AMUSED

Op maat//Samen uit…

Sun, 31 Dec 2006 16:18:00 +0100

Omdat verandering van spijs doet eten, is lekker eten in een andere omgeving ook vaak een succes. En als je dan echt iets bijzonders wilt, kun je bij AMUSED terecht.

Voor een proeverij op maat. Met mensen die je zelf uitnodigt of onbekenden die ook aanschuiven. Eén ding is zeker: voor verandering van spijs zal het in ieder geval zorgen.

Tasting & Nosing//Lekker rondneuzen

Sun, 31 Dec 2006 16:14:00 +0100

Bijzondere amuses en delicatessen proeven. Zonder daar een paar uur voor te hoeven tafelen. Dat noemen wij tasting & nosing. Deze vorm van proeven is vooral bedoeld om te inspireren. Maar zet tegelijkertijd je smaakpapillen flink aan het werk.

Natuurlijk geldt voor deze vorm van proeven hetzelfde als een uitgebreidere proeverij: we vertellen meer over wijn en spijs. Maar ook over het combineren van de twee.

Hou onze nieuwsbrief en site in de gaten voor proeverijen die we eerder organiseerden. Bel of mail voor een offerte voor een wijn- en spijsproeverij op maat.

nieuwsbrief

Sun, 31 Dec 2006 16:09:00 +0100

Wil je weten wat AMUSED smaak op tafel organiseert, welke producten we gebruiken en van welke acties je gebruik kunt maken?

Meld je dan aan voor onze tweemaandelijkse digitale nieuwsbrief. Hierin lees je als eerste over nieuwe gerechten, speciale acties en bijzondere activiteiten.

*Bestellen//In de kaart kijken?

Sun, 31 Dec 2006 16:04:00 +0100

Ons assortiment wisselt met regelmaat. Omdat naast kwaliteit ook originaliteit hoog in ons vaandel staat. Onze overzichten bevatten daarom slechts voorbeelden van wat wij kunnen bereiden.

De tarieflijsten op de site zijn altijd up-to-date. Maar allesbehalve bepalend voor de mogelijkheden. Wij leveren met name maatwerk. Een persoonlijke offerte is namelijk voor iedereen overzichtelijk.

Wine & Dine//Klare wijn

Sun, 31 Dec 2006 16:01:00 +0100

Een viergangen aspergediner met bijpassende wijn. Een luxe barbecue geserveerd in gangen. Of een diner met wijn en aankleding gekoppeld aan een thema. Het is bij AMUSED allemaal mogelijk. Want wij specialiseren ons in het combineren van wijn, spijs en sfeer. Op geheel eigen wijze.

Want tijdens elke wine & dine proeverij vertellen we over onze eigen ervaringen. Met de wijn en het eten. Zo krijg je een heerlijk maal voorgeschoteld en steek je meteen weer wat op!

Hou onze nieuwsbrief en site in de gaten voor proeverijen die we reeds organiseerden. Bel of mail voor een offerte voor een wijn- en spijsproeverij op maat.

Taarten//Voor echte smulpapen

Sun, 31 Dec 2006 15:53:00 +0100

Een taartje kan altijd. Of je er nu een verjaardag mee viert, een puntje van serveert als dessert of gewoon van geniet op een vrije zondag. Daarom bereidt AMUSED tal van hartige en zoete taarten die passen bij elke gelegenheid.

Al onze taarten hebben echter één gemene deler: ze zijn - net als onze overige verse producten - huisgemaakt. En dat proef je!

*Proeverijen//Goesting?

Sun, 31 Dec 2006 15:51:00 +0100

Soms is sfeer snuiven niet genoeg. Dan is het de hoogste tijd om die sfeer en smaak eens te proeven. Bij AMUSED kan dat. Wij organiseren namelijk regelmatig proeverijen. Op maat. Dus als je liever wijn met amuses proeft dan een compleet diner, dan is dat zeker te bespreken. Zowel bij je thuis als op een andere lokatie.

Feest//Zet de bloemetjes buiten

Sun, 31 Dec 2006 15:49:00 +0100

Vaak heb je zin in een feestje. Maar niet in de rompslomp er omheen. Dan biedt AMUSED uitkomst. Wij kunnen jouw feest compleet verzorgen. Of je nu een verjaardag wilt vieren met taart, wijn en amuses of een borrel met sandwiches, quiches en salades. AMUSED is van vele markten thuis.

Onze prijslijsten geven je alvast een idee van wat je kunt bestellen. Maar er is meer mogelijk. Zo kunnen we ook de aankleding verzorgen. En samen met jou nieuwe producten bedenken. Onze manier om echte smaak op tafel te brengen.

Heb je een vraag? Bel of mail je vraag. We stellen graag een persoonlijke offerte op!

Amuses//Spekkie voor je bekkie…

Sun, 31 Dec 2006 15:46:00 +0100

Amuse… Klinkt sjiek. En dat is het ook. Een amuse is een luxe hapje waarmee je een diner of een gang inleid. Of een borrel begeleidt. Voor de amuses van AMUSED geldt dat het stuk voor stuk smakelijke verrassingen zijn. Want eten is amusement!

…of om je vingers bij af te likken?

Voor alle delicatessen die je bij ons kunt verkrijgen geldt hetzelfde. Tal van luxe lekkernijen vallen onder deze categorie. Denk maar eens aan oesters, diverse schimmelkaas. En natuurlijk truffel! Onze specialiteit.

Lunch//Wij hebben er kaas van gegeten

Sun, 31 Dec 2006 15:44:00 +0100

Een lunch bestaat wat ons betreft uit veel meer dan een broodje kaas met een beker melk. Bij AMUSED kun je daarom kiezen uit diverse gerechten voor je lunch. Omdat jouw gezelschap misschien de ene keer meer zin heeft in wat hartigs of fris en de andere keer in zoet of juist een warm gerecht.

Mede daarom wisselt het beleg van onze sandwiches en de ingrediënten van onze quiches en muffins met enige regelmaat. Evenals een passende aankleding, die je ook bij je lunch kunt bestellen. Verandering van spijs doet immers eten!

*Catering//Maak van je buik een afgod!

Sun, 31 Dec 2006 15:42:00 +0100

Bij een gezellig feestje hoort lekkers. Maar ook als je niet iets speciaals te vieren hebt is ‘eten in huis halen’ erg smakelijk. En makkelijk! Zo heb je namelijk de tijd om met je gasten bij te praten. En er ook voor jezelf een gezellige en smakelijke partij van te maken.

Mede daarom biedt AMUSED diverse catering. Voor allerlei groepen met verschillende wensen. Denk maar eens aan een proeverij of kraamborrel. Of een huisgemaakte dessert- of hartige taart.

*Visie//Uit de kunst

Sun, 31 Dec 2006 15:39:00 +0100

Tafelen! In de breedste zin van het woord. Daar staat AMUSED voor. Want zomaar wat hapjes op een bord leggen, vinden wij geen kunst.

Daarom serveert AMUSED producten en gerechten die niet overal tegen komt. Zoals een plateau bijzondere amuses of een huisgemaakte peren vijgen taart.

Ons concept is echter veelomvattender. Cateren kan in onze ogen ook betekenen dat we een complete vier gangen barbeque organiseren. Of een Italiaanse proeverij met wijn.

Op deze manier zorgen we voor een beetje meer variatie in de Hollandse catering. En staan we garant voor echte smaak op tafel!

Achtergrond//Verandering van spijs doet eten

Sun, 31 Dec 2006 15:30:00 +0100

Een droom die uitkomt. Zo noemen veel mensen hun eigen bedrijf. Dat geldt niet voor ons. AMUSED is de uitkomst van een impulsief idee.

Tijdens onze vakanties en uitstapjes proeven we namelijk graag verschillende smaken. Dat heeft ervoor gezorgd dat we steeds meer een eigen idee over tafelen ontwikkelden. Dit besloten we in 2005 te clusteren.

Geen eenvoudige opdracht... Zo hadden we bijvoorbeeld nooit eerder samen gewerkt. Victor was bedrijfsleider in een restaurant. En Joyce werkte als tekstschrijver. Twee totaal verschillende werelden dus.

Uiteindelijk zorgde onze verschillende achtergrond en kijk op zaken wel voor een bijzonder concept. Gestoeld op gedegen ervaring en ongeremde creativiteit.

We hopen met AMUSED onze ervaringen en ideeën nog verder uit te bouwen.

Veel smakelijks!

*Intro//Be AMUSED

Sun, 31 Dec 2006 15:26:00 +0100

Over smaak valt te twisten. Maar een ding is zeker: tafelen is een optelsom. Lekker eten en een goede sfeer. Of je nu gaat ontbijten, brunchen, lunchen, picknicken, barbecuen, dineren of borrelen.

Daarom zorgt AMUSED alvast voor het lekkere eten. Of je nu een lunch met quiches en salades wilt bestellen, desserttaarten voor een verjaardag nodig hebt, een vier gangen diner op maat zoekt of een complete fuif wilt organiseren.

NIEUW

Wed, 25 Oct 2006 14:12:00 +0100

Bestel nu online!<>

Op lokatie//Home sweet home

Sat, 07 Oct 2006 12:24:00 +0100

Een proeverij organiseren vergt behoorlijk wat tijd, voorbereiding en energie. En zorgt - als je deze happening thuis houdt - voor heel wat rompslomp. Daarom is het bij AMUSED mogelijk een proeverij op lokatie te bestellen. Voor als je toch lekker thuis wat bijzonders wilt organiseren. Maar daar niet de ellende van op je hals wilt halen.

Maar ook als je een leuke lokatie weet en daar niet zelf alles naartoe wilt slepen, is het altijd mogelijk om met AMUSED rond de tafel te gaan. Om te kijken wat er mogelijk is en hoe een proeverij op lokatie het meest handig op te zetten valt.

Delicatessen

Sat, 07 Oct 2006 11:35:00 +0100

knoflookchampignons € 1,75 per 100 gram
gemarineerde artisjokken € 1,60 “ “
ansjovis in oosterse kruiden € 1,80 “ “
gemarineerde feta € 1,80 “ “
brushetta € 1,45 “ “
gemarineerde olijven € 1,60 “ “

*Contactformulier

Sat, 07 Oct 2006 11:27:00 +0100

Heb je een vraag? Smakelijke of slimme tafelsuggesties? Of een opmerking? Vul dan het onderstaande formulier in. Wij nemen zo snel mogelijk contact met je op!

Tips

Sat, 07 Oct 2006 11:24:00 +0100

Kooktips

Bak je weleens een taart? Draai de onderkant van je bakblik dan eens om! Het blik is dan veel makkelijker te verwijderen.

Ben je een liefhebber van zongedroogde tomaten? Droog ze dan zelf! Snij de tomaten in partjes en leg ze op een ovenplaat. Voeg naar smaak peper, zout en olie toe. Zet de oven op 80 graden en laat je tomaatjes langzaam drogen. Let op: tomaten drogen duurt ongeveer 8 uur.

Serveertips

Gaan jouw waxinelichtjes ook halverwege je diner uit? Maak een knik in het lontje. Dan branden de kaarsjes langer.

Verras je gasten en wees orgineel! Serveer pasta bijvoorbeeld eens in kommen in plaats van op borden. Of schenk de soep in een mooi hoog glas.

*Inspiratie//Eetinspiratie

Sat, 07 Oct 2006 11:20:00 +0100

Internet, tijdschriften, stedentrips, winkels, restaurants en televisieprogramma’s. Inspiratie voor AMUSED halen we werkelijk overal vandaan. Maar in ons geval is het misschien beter te spreken van eetspiratie. Want wij zien overal wel iets smakelijks in. Of kunnen het ervan maken…

Taart

Sat, 07 Oct 2006 11:17:00 +0100

Een taart voor 8 pers. 12 pers.
€ 9,50 € 14,50
chocolade ganache taart
peren vijgen taart
citroen taart
crème brulee taart
oosterse appeltaart met Chinese kruiden
profiterolles taart
cheesecake xxxxx

verjaardagstaart met logo / foto** xxxxx € 18,50

dessertwijn (lekker bij taart)
moscato d'asti € 9,90 per fles
mousserende moscatel € 8,90 per fles
pedro ximenez € 12,60 per fles
vino santo € 8,20 per fles
moscatel € 10,50 per fles
pacherenc de vic-bilh € 10,50 per fles
sauternes € 14,50 per fles

Overig lunch

Sat, 07 Oct 2006 11:02:00 +0100

quiches
quiche met gerookte vis en venkel (indien voorradig) € 15,80
tomatenquiche met mozzarella en basilicummosterd € 13,50

muffins
muffin met geitenkaas en ham € 1,90
rozijnenmuffin € 1,10
muffin met rood fruit € 1,10

salade
pastasalade met paprika en zalm € 2,50 p.p.
salade van peer, blauwschimmel en Deventer Koek € 2,90 p.p.

soep (200 ml per persoon)
bospaddelstoelenbouillon € 2,10 p.p.
basilicumbouillon met artisjokharten € 2,10 p.p.

Sandwiches

Sat, 07 Oct 2006 10:53:00 +0100

vlees
sandwich gerookte kip en basilicummayonaise € 2,60
sandwich chorizo en paddestoelen € 2,90
sandwich pastrami en limoencreamcheese € 2,60

vis
sandwich rauwe tonijn en wasabidressing € 3,20
sandwich rivierkreeft en pernodmayonaise € 3,20

divers
sandwich oude kaas en truffelmayonaise € 2,80
sandwich geitenkaas en hazelnootpesto € 2,60

Amuses

Sat, 07 Oct 2006 10:29:00 +0100

vlees
eendenlevermousse met crostini van Deventer Koek € 1,95
conchiglie met coppa di parma € 1,60
kwartelei met truffelmayonaise en gedroogde ham € 1,80
rillette met mangochutney € 1,95

vis
tartaartje van garnalen met dragon € 1,75
bonbon van rivierkreeft € 1,70
gerookte witvis met pittige salsa € 1,60
oester € 1,90

warm*
dim sum met lamsgehakt en mintsauce € 1,80
pittige gamba met safraanmayonaise € 1,90
bospaddestoelenbouillon met truffel € 0,90

divers
kerstomaatjes met kwartelei en truffelmayonaise € 1,60
crostini caprese € 1,50
gazpacho € 0,90